신평양조장 백련 맑은술

백련 맑은술은 12도 약주로, 현재 공식몰에는 375mL와 750mL 구성이 확인됩니다. 더술닷컴은 막걸리 원주를 장기간 숙성한 뒤 맑은 부분을 여과하고 살균하지 않은 제품으로 소개합니다. 국내산 쌀과 누룩, 백련잎 외에 물엿·과당 등이 원재료 목록에 포함된 자료가 있으므로 ‘단맛은 오직 쌀에서만 온다’고 단정하지 않습니다.

375mL와 750mL는 우선 용량 차이입니다. 병 크기가 다르다고 원액의 등급이 달라진다고 보지 말고, 도수·제조원·원재료와 보관 표시가 같은지 확인합니다. 비살균 제품은 냉장 조건과 소비기한을 특히 지켜야 합니다.

‘백련 맑은술 GOLD’는 과거 공공 자료나 일부 유통처에서 프리미엄 제품명으로 확인되는 표기입니다. 그러나 2026년 8월 신평양조장 공식몰의 주력 상품명은 ‘맑은술 375’와 ‘맑은술 750’입니다. GOLD를 현재 맑은술의 단순한 상위 등급 또는 완전히 같은 원액이라고 단정할 근거는 부족합니다.

오래된 시음기나 판매 글을 볼 때는 작성 연도와 병 디자인, 도수·용량·원재료를 대조합니다. 현재 판매 여부와 사양은 공식몰 및 실제 병 라벨이 우선합니다.

백련잎 막걸리는 같은 양조장의 쌀·연잎 발효 계열이지만 약주가 아니라 탁주입니다. 공식 영문 자료에는 수출용 White Lotus Makgeolli가 7도·375mL 살균형으로 소개됩니다. 국내 판매명·도수와 유통 방식이 같다고 가정해서는 안 됩니다.

현재 공식몰에는 미스티 생막걸리, 미스티 살균, 스노우와 콩당콩당 생막걸리 등이 확인됩니다. 이들은 신평양조장의 현재 인접 제품을 이해하는 데 도움이 되지만, 제품명만으로 백련 맑은술과 같은 원료 배합이라고 볼 수 없습니다. 생·살균, 원재료와 도수는 각 병에서 따로 확인합니다.