브랜드를 먼저 읽는 법
Lot No. 40은 캐나다에서 ‘rye’가 넓게 쓰일 수 있는 가운데 실제로 100% 호밀 곡물을 전면에 둔 브랜드입니다. 소규모 배치와 구리 팟 스틸, 버진 화이트 오크 숙성을 핵심으로 설명합니다.
이 문서의 풍미 설명은 공식 자료를 한국어로 요약한 것입니다. 같은 이름이라도 병입 도수와 포장, 상시 판매 여부는 국가와 시점에 따라 달라질 수 있으므로 실제 병의 라벨과 판매 시장 공식 페이지를 우선합니다.
제품 소개
Lot No. 40
Canadian Rye Whisky · 100% rye
100% 호밀을 구리 팟 스틸 중심으로 증류하고 새 오크에 숙성해 바닐라·캐러멜·토피와 호밀 향신료를 냅니다.
제품 소개
Dark Oak
100% Rye · heavily charred new oak
더 강한 차링의 새 오크로 다크 캐러멜·커피·베이킹 향신료와 탄닌을 강화합니다.
제품 소개
Cask Strength editions
Limited 100% Rye · cask strength
연도별 연산과 도수로 호밀 향신료·과일·오크의 농도를 보여주는 한정판입니다.
제품 소개
Peated Quarter Cask
Limited rye · peated cask influence
피트 영향을 받은 작은 통 마무리로 호밀 향신료에 스모크를 더한 실험적 에디션입니다.
제품 소개
Port/Madeira cask editions
Limited cask-finished rye
강화 와인 캐스크로 붉은 과일·견과·탄닌을 더하며 출시별 사양이 달라집니다.
제품 소개
Other Corby whiskies
Related portfolio · separate brands
Pike Creek·Gooderham & Worts·J.P. Wiser’s는 같은 회사 포트폴리오지만 Lot No. 40의 제품 등급은 아닙니다.
제품군을 가르는 기준
기본 Lot No. 40은 100% rye grain의 캐나디안 라이이고 Dark Oak는 더 강하게 태운 새 오크의 영향을 확장합니다. Cask Strength는 연도별 숙성·도수가 다른 한정 시리즈라 하나의 고정 제품으로 취급하지 않습니다.
연산이 높거나 도수가 높다는 이유만으로 자동으로 상위 품질이 되는 것은 아닙니다. 제품마다 배합 목표와 사용 장면이 다르므로 같은 조건에서 비교해야 합니다.
어떤 제품부터 비교할까
기본 제품과 Dark Oak로 차링·토스팅과 오크 탄닌을, 기본과 Cask Strength로 병입 도수와 질감을 비교합니다. 100% rye라도 효모·증류·새 오크 때문에 향신료만 나는 것은 아닙니다.
잔, 양, 시음 순서와 물의 양을 같게 맞추고 향을 맡은 뒤 소량의 물을 더해 질감과 향신료가 어떻게 달라지는지 기록하면 제품 설계가 더 잘 보입니다.
표시와 유통에서 주의할 점
브랜드 보유사 Corby의 다른 캐나디안 위스키와 별도 브랜드입니다. Cask Strength·Peated Quarter Cask 같은 한정판은 출시 연도와 실제 라벨이 핵심입니다.
한정판·면세점 전용·단종 제품은 브랜드의 역사에는 포함되더라도 현재 상시 라인업으로 표시하지 않았습니다. 이 문서는 2026년 8월 공개된 공식 자료를 기준으로 정리했습니다.
Comparison checklist
비교할 때 볼 세 가지
생산자가 공개한 설명을 비교 좌표로 요약했습니다. 한잔백과의 독립 시음 점수나 품질 순위가 아닙니다.
01법정 분류
버번·라이·블렌디드·싱글 몰트처럼 병에 표시된 유형을 먼저 확인합니다.
02숙성·캐스크·도수
연산, 후숙, 단일 통과 병입 도수가 기본 제품의 구조를 어떻게 바꾸는지 봅니다.
03생산자 노트와 내 기록
공식 풍미 표현을 읽기 전에 향·맛·질감·피니시를 자신의 말로 먼저 기록합니다.
References
참고 자료
문서 작성에 참고한 원문입니다. 링크를 누르면 해당 기관이나 자료의 페이지가 새 창에서 열립니다.