Reading guide
라벨을 읽는 여섯 단계
- STEP 01법정·공식 유형Scotch, Bourbon, Rye, Single Malt, Blended 등 생산 국가 규정에서 의미가 있는 명칭을 찾습니다.
- STEP 02원산지증류·숙성·병입이 어디서 이뤄졌는지와 지리적 표시를 구분합니다.
- STEP 03생산 주체브랜드 소유자, 증류소, 독립 병입자와 실제 원액 출처가 같은지 확인합니다.
- STEP 04숙성 연수와 빈티지가장 어린 원액 기준인지, 증류·병입 연도가 함께 있는지 봅니다.
- STEP 05캐스크·배치 표현matured·finished, single cask·small batch와 캐스크 번호의 의미를 생산자 설명으로 확인합니다.
- STEP 06도수·용량·표시ABV, 용량, 색소·냉각 여과·로트와 수입자 정보를 봅니다.
Bottle label anatomy
라벨을 여섯 지점으로 나눠 읽기
아래 병은 정보 위치를 설명하기 위한 예시입니다. 실제 의무 표시와 배치는 생산지와 판매 시장에 따라 달라집니다.
Classification map
자주 혼동하는 네 표현
01싱글 몰트One distillery · Malt+
일반적으로 한 증류소의 맥아 위스키이며 한 오크통이라는 뜻은 아닙니다.
02싱글 캐스크One cask+
한 오크통에서 병입한 제품 설명으로 싱글 몰트·그레인 모두 가능할 수 있습니다.
03캐스크 스트렝스High strength · Limited dilution+
통에서 꺼낸 도수에 가깝게 병입했다는 표현이며 실제 ABV와 생산자 정의를 봅니다.
04스몰 배치Producer-defined batch+
통 수의 국제 통일 기준이 없는 시장 표현이므로 구체적인 배치 정보를 확인합니다.
Words to know
위스키 핵심 용어
- 01ABVAlcohol by volume
- 전체 부피 중 에탄올 비율을 백분율로 나타낸 알코올 도수입니다.
- 02독립 병입자Independent bottler
- 증류소나 원액 소유자로부터 통을 확보해 자체 기준으로 숙성·선별·병입하는 사업자입니다.
- 03냉각 여과Chill filtration
- 낮은 온도에서 생길 수 있는 혼탁 성분을 병입 전에 줄이는 공정입니다.
- 04내추럴 컬러Natural colour
- 카라멜 색소로 색을 조정하지 않았다는 생산자 표시로 법적 범위는 원산지 규정을 봅니다.
가장 큰 글씨가 분류명은 아니다
브랜드·제품명이 가장 크게 보이는 경우가 많습니다. 그 아래의 Bourbon Whiskey, Single Malt Scotch Whisky, Blended Irish Whiskey처럼 규정과 연결된 정확한 유형을 먼저 찾습니다.
Single은 하나만 뜻하지 않는다
Single Malt의 single은 증류소 하나를 뜻하고 Single Cask는 오크통 하나를 뜻합니다. 한 싱글 몰트 제품은 같은 증류소의 여러 통과 연도를 섞을 수 있으므로 둘을 바꾸어 읽지 않습니다.
캐스크 문구는 동사의 차이를 본다
‘matured in’은 주 숙성 통을, ‘finished in’은 주 숙성 뒤 옮긴 추가 통을 설명할 수 있습니다. 두 표현의 법적·업계 용례는 지역별로 다르므로 생산자 상세 페이지와 실제 병 라벨을 함께 확인합니다.
라벨을 여섯 줄로 옮겨 적는다
생산국·지역 → 법적 유형 → 증류소·브랜드·병입자 → 숙성 연수 → 캐스크와 배치 → ABV·proof·용량 순서로 적습니다. Single, Straight, Bottled in Bond, Cask Strength 같은 말은 각 생산국 규정이나 생산자 설명에 따라 적용 범위가 다르므로 한 나라의 뜻을 다른 나라 병에 그대로 옮기지 않습니다.
색소 첨가, 냉각 여과, 단일 통 번호, 배치 번호와 병 번호는 제품을 추적하는 단서입니다. 표기가 없다고 반대 공정을 사용했다고 단정하지 않습니다. 국내 유통 병은 수입 한글 표시에서 주류 유형, 원산지, 도수·용량과 수입·제조 주체를 함께 확인합니다.
숫자의 단위를 확인한다
12가 숙성 연수인지 제품명인지, 100이 미국식 proof인지 병 번호인지 먼저 봅니다. 숙성 연수는 지역 규정에 따라 가장 어린 원액을 기준으로 표시하는 경우가 많지만 모든 숫자가 법정 숙성 표시인 것은 아닙니다. 전면의 큰 숫자보다 옆의 years old, % alc./vol., proof, batch 같은 단위를 함께 기록합니다.
References
참고 자료
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