펀주

맑은 곡물 향을 보여 주는 청향형의 기준 생산자

펀주는 산시성 펀양 싱화춘의 청향형 바이주 생산자입니다. 비교적 깨끗한 곡물·과실 향과 지상 발효 용기 전통이 특징이며, Qinghua·Laobaifen·Bofen 등 폭넓은 계열을 운영합니다.

한 생산자 안에서도 국가별 수입 구성, 빈티지·배치, 도수와 포장이 달라질 수 있으므로 실제 병의 전면·후면 라벨을 마지막 기준으로 삼습니다.

주요 제품군 한눈에 보기

제품군을 읽는 기준

Qinghua 20·30·40·50의 숫자는 소비자가 위스키처럼 가장 어린 원액의 숙성 연수로 바로 읽어서는 안 됩니다. 생산자가 규정한 원액·제품 등급과 브랜드 표현입니다. Laobaifen·Fengtan 15, Panama와 유리병 Bofen도 별도 계열입니다.

‘프리미엄’, ‘리저브’, ‘스페셜’ 같은 표현은 모든 생산자에 공통으로 적용되는 법정 등급이 아닙니다. 제품명이 비슷해도 바이주의 법적 분류, 원료, 제조법과 숙성 표시를 각각 확인해야 합니다.

대표 제품끼리 비교하기

유리병 53도 제품으로 수수·배·꽃·허브와 빠른 피니시를 잡고 Laobaifen·Qinghua 20·30으로 향의 정교함과 질감·여운을 봅니다.

테이스팅 순서

유리병·노백펀부터 청화 20·30·40 이상 순으로 이동합니다.

향미 표현은 개인의 감각 기록입니다. 생산자가 제시한 테이스팅 노트와 같아야 정답인 것은 아니며, 보관 상태와 잔·온도·희석이 결과를 크게 바꿀 수 있습니다.

병에서 최종 확인할 것

20·30·40·50을 병 속 최소 숙성 연령으로 표기하지 않습니다. 같은 계열에 42·48·53·55도 등이 있어 제품 전체명과 도수를 확인합니다.

온라인 상품 페이지는 단종 제품이나 특정 국가 전용 제품을 함께 보여 줄 수 있습니다. 제품명, 원산지, 알코올 도수, 용량, 로트·빈티지와 수입 한글 표시를 확인한 뒤 이 문서의 설명과 대조합니다.