우량예

다섯 곡물과 오래된 발효 교가 만드는 농향형

우량예 1618과 8세대는 구분해서 읽어야 하는 제품명입니다. 우량예의 공식 진위 확인 사이트도 8세대 52%·500mL와 1618 52%·500mL를 별도 항목으로 안내합니다. 두 병의 도수가 같다고 같은 제품으로 보거나, ‘8세대’를 8년 숙성으로 해석하지 않습니다. ‘1618’ 역시 숙성 연수를 뜻하는 표시가 아닙니다.

우량예는 쓰촨 이빈의 농향형 바이주 생산자입니다. 이름처럼 수수·쌀·찹쌀·밀·옥수수 다섯 곡물을 사용하고, 진흙 발효 구덩이와 복합 발효 향을 핵심으로 설명합니다. 핵심 Wuliangye와 Wuliangchun·Tequ 계열을 구분해야 합니다.

한 생산자 안에서도 국가별 수입 구성, 빈티지·배치, 도수와 포장이 달라질 수 있으므로 실제 병의 전면·후면 라벨을 마지막 기준으로 삼습니다.

주요 제품군 한눈에 보기

아래 표는 2026년 9월 23일 확인한 공식 안내의 제품 구분과 표시 사항입니다. 8세대·1618은 공식 진위 확인 사이트의 지정 제품을, 클래식 10·우량춘·우량특곡은 공식 국제시장용 자료를 기준으로 적었습니다. 한국에서 판매되는 모든 용량·도수·포장을 뜻하지 않습니다.

표의 근거는 공식 기업·제품군 소개, 클래식 10, 우량춘, 우량특곡입니다. 가격이나 맛의 순위를 정한 표는 아닙니다.

제품군을 읽는 기준

8세대는 세대별 우량예, 1618은 별도로 표시되는 제품명입니다. Classic은 구체적인 제품 뒤의 원액 설명을 확인하고, 501은 발효 교의 역사와 원액의 나이를 구분합니다. 우량춘·우량특곡은 각각의 한자 제품명과 병입 도수로 식별합니다.

‘프리미엄’, ‘리저브’, ‘스페셜’ 같은 표현은 모든 생산자에 공통으로 적용되는 법정 등급이 아닙니다. 제품명이 비슷해도 바이주의 법적 분류, 원료, 제조법과 숙성 표시를 각각 확인해야 합니다.

대표 제품끼리 비교하기

8세대 52도를 기준으로 Classic·501에서 과실 에스터·꽃·꿀·곡물과 질감의 밀도를 봅니다. 1618과 계열주는 가격 서열 대신 향의 밝기·단맛 인상·피니시를 비교합니다.

테이스팅 순서

Wuliangchun·Tequ부터 8세대·1618, Classic·501 순으로 이동합니다.

향미 표현은 개인의 감각 기록입니다. 생산자가 제시한 테이스팅 노트와 같아야 정답인 것은 아니며, 보관 상태와 잔·온도·희석이 결과를 크게 바꿀 수 있습니다.

병에서 최종 확인할 것

도수와 포장, 세대 표기가 바뀔 수 있습니다. 501·1618의 숫자를 연령으로 해석하지 말고 공식 제품명·향형·원료를 확인합니다. 8세대와 1618의 진위 확인 안내도 제품별로 나뉘므로 자신의 병과 맞는 항목을 선택합니다. 포장 그림이 비슷하다는 이유만으로 진품을 확정하지는 않습니다.

온라인 상품 페이지는 단종 제품이나 특정 국가 전용 제품을 함께 보여 줄 수 있습니다. 제품명, 원산지, 알코올 도수, 용량, 로트·빈티지와 수입 한글 표시를 확인한 뒤 이 문서의 설명과 대조합니다.