롯데칠성 청주

청하는 1986년 16도로 출시돼 차게 마시는 청주라는 시장을 넓혔고, 현재 공식 브랜드 페이지는 13도·300mL로 안내합니다. 세 번 깎은 쌀을 12~15℃에서 약 한 달 천천히 발효하고 냉각 여과해 쓴맛과 알코올 향을 줄이는 공정을 설명합니다.

냉장고에서 너무 차갑게 꺼내면 향이 닫힐 수 있습니다. 8~10℃와 12℃ 안팎의 두 잔에서 쌀·배·꽃 같은 향, 산미와 짧고 깨끗한 피니시를 비교합니다.

청하 Dry는 기본 청하보다 드라이한 방향을 제시한 확장 제품입니다. 드라이는 공통 법적 등급이 아니라 맛 설계를 알리는 제품명입니다. 잔당 수치가 공개되지 않았다면 혀의 인상만으로 당류 함량을 단정하지 않습니다.

공식 현재 대표 목록에서 노출 여부와 매장 유통은 시점에 따라 다를 수 있습니다. 제품을 찾았다면 기본 청하와 도수, 식품유형과 제조일을 먼저 대조합니다.

백화수복은 1945년부터 이어진 차례주 브랜드입니다. 공식 자료는 국산 쌀을 도정해 저온 발효·숙성한 청주라고 설명하며, 도수는 리뉴얼 자료에 13도와 14도가 모두 나타나므로 현재 병을 기준으로 봐야 합니다.

차갑게도 마실 수 있지만 따뜻하게 데워 마시는 용도가 자주 제시됩니다. 끓이지 말고 중탕으로 약 40℃ 전후까지 천천히 올리며 밥·곡물·견과 향, 단맛 같은 인상과 알코올의 질감이 어떻게 변하는지 봅니다.

설화는 쌀의 도정과 전통 수제 방식을 강조한 고급 청주입니다. ‘고급’은 가격과 제조 투입을 설명하는 시장 표현이지 사케의 긴조처럼 법정 등급을 뜻하지 않습니다. 기본 청하와 비교해 쌀 향의 밀도, 바디, 잡미와 피니시 길이를 기록합니다.

별빛 청하는 기본 청하에 화이트 와인과 탄산을 블렌딩한 7도 제품으로 출시됐습니다. 로제 청하도 과실·와인·탄산을 활용한 방향입니다. 맑은 병과 청하라는 이름만 보고 청주 테이스팅 표에 그대로 넣으면 탄산과 와인 향이 비교를 왜곡합니다.

스파클링 제품은 차갑게 마시고 잔을 세게 흔들지 않습니다. 탄산의 크기, 포도·과실 향, 단맛과 산미를 기록한 뒤 기본 청하의 쌀 발효 향이 바탕에 남는지 봅니다.