경주법주

대표 경주법주는 국내산 쌀과 우리밀 누룩, 장기 저온 발효·숙성을 강조합니다. 13도 안팎의 차례·선물용 병이 주축이며 700mL, 900mL와 대용량 등 패키지가 여러 형태로 유통됐습니다.

차례주라는 사용 장면이 맛의 단일 기준은 아닙니다. 차갑게 마신 잔과 살짝 데운 잔을 비교해 곡물·누룩 향, 단맛과 산미, 음식 뒤의 피니시를 봅니다. 현재 제품의 식품유형과 도수는 병을 우선합니다.

화랑은 국내산 찹쌀과 자체 생산한 누룩, 장기 숙성을 전면에 둔 13도 청주입니다. 같은 회사의 경주법주와 도수가 같아도 원료 배합과 목표하는 향이 다릅니다. 찹쌀에서 오는 둥근 질감, 은은한 과실·꽃·곡물 향과 마무리의 감칠맛을 살펴봅니다.

화랑이라는 이름은 법정 등급이 아니며 일본 사케의 특정 등급과 일대일로 대응하지 않습니다. 100mL 소병과 375mL 병이 있어도 용량만 다르다면 동일한 제품인지 제조 배치와 표시를 확인합니다.

초특선은 높은 도정으로 쌀 외층의 지방·단백질 성분을 줄이고 저온 발효한 16도 고급 청주입니다. 현재 유통 사양은 700mL가 확인됩니다. ‘초특선’은 생산자의 제품명이지 한국 청주의 공통 법정 등급이 아닙니다.

도정률 숫자는 표현 방식도 확인해야 합니다. ‘얼마나 남겼는지’와 ‘얼마나 깎았는지’는 서로 반대이므로 기사나 판매 페이지의 문구를 그대로 비교하지 않습니다. 실제 시음에서는 화랑보다 향이 섬세하고 잡미가 적은지, 3%p 높은 도수가 바디를 얼마나 키우는지 분리해 봅니다.

2026년 명절 제품 광고에는 경주법주 천수와 백호, 화랑, 오크젠과 고구마 증류소주 백로가 함께 등장합니다. 같은 회사 선물세트에 들어 있어도 모두 청주가 아닙니다. 오크젠과 백로는 증류 제품으로 별도 주종에서 봐야 합니다.