테킬라 오초

아가베 밭과 수확 연도를 전면에 둔 데킬라

테킬라 오초는 한 에스테이트에서 수확한 아가베와 수확 연도를 병에 표시해 포도밭 차이를 보여 주려는 브랜드입니다. 같은 Plata라도 에스테이트·빈티지가 다르면 토양·고도·숙성한 아가베의 향이 달라질 수 있습니다.

한 생산자 안에서도 국가별 수입 구성, 빈티지·배치, 도수와 포장이 달라질 수 있으므로 실제 병의 전면·후면 라벨을 마지막 기준으로 삼습니다.

주요 제품군 한눈에 보기

제품군을 읽는 기준

Plata는 포도밭 표현의 기준, Reposado는 약 8주처럼 비교적 짧은 오크, Añejo는 약 1년, Extra Añejo는 3년 이상 축입니다. Puntas는 증류의 특정 컷을 고도수로 병입하는 한정판, Barrel Proof는 배럴에서 나온 도수 표현입니다.

‘프리미엄’, ‘리저브’, ‘스페셜’ 같은 표현은 모든 생산자에 공통으로 적용되는 법정 등급이 아닙니다. 제품명이 비슷해도 데킬라의 법적 분류, 원료, 제조법과 숙성 표시를 각각 확인해야 합니다.

대표 제품끼리 비교하기

서로 다른 에스테이트의 Plata를 먼저 비교한 뒤 같은 빈티지에 가까운 Reposado·Añejo로 오크 영향을 봅니다. Puntas와 Barrel Proof는 물 첨가 전후의 아가베·발효 향을 마지막에 봅니다.

테이스팅 순서

Plata 여러 에스테이트, Reposado·Añejo·Extra Añejo, Puntas·Barrel Proof 순으로 이동합니다.

향미 표현은 개인의 감각 기록입니다. 생산자가 제시한 테이스팅 노트와 같아야 정답인 것은 아니며, 보관 상태와 잔·온도·희석이 결과를 크게 바꿀 수 있습니다.

병에서 최종 확인할 것

빈티지는 증류주 숙성 연수가 아니라 아가베 수확·생산 연도 표현입니다. 병의 estate 이름, 연도·클래스와 도수를 함께 기록합니다.

온라인 상품 페이지는 단종 제품이나 특정 국가 전용 제품을 함께 보여 줄 수 있습니다. 제품명, 원산지, 알코올 도수, 용량, 로트·빈티지와 수입 한글 표시를 확인한 뒤 이 문서의 설명과 대조합니다.