비피터

실제 런던에서 만드는 주니퍼 중심 진

비피터 London Dry는 런던 케닝턴 증류소에서 주니퍼·레몬·세비야 오렌지 등 9개 보태니컬을 24시간 침출한 뒤 증류합니다. 런던 생산은 브랜드 역사이고 London Dry는 별도의 제조 규격이므로 두 사실을 구분합니다.

한 생산자 안에서도 국가별 수입 구성, 빈티지·배치, 도수와 포장이 달라질 수 있으므로 실제 병의 전면·후면 라벨을 마지막 기준으로 삼습니다.

주요 제품군 한눈에 보기

제품군을 읽는 기준

Beefeater 24는 일본 센차·중국 녹차와 자몽 껍질을 더한 제품, Crown Jewel은 자몽과 높은 도수·강한 구조를 강조합니다. Pink Strawberry·Blood Orange 등은 과실 플레이버 진입니다.

‘프리미엄’, ‘리저브’, ‘스페셜’ 같은 표현은 모든 생산자에 공통으로 적용되는 법정 등급이 아닙니다. 제품명이 비슷해도 진의 법적 분류, 원료, 제조법과 숙성 표시를 각각 확인해야 합니다.

대표 제품끼리 비교하기

London Dry와 24를 비교해 주니퍼·세비야 오렌지에서 차·자몽으로 이동하는지 봅니다. Crown Jewel은 도수와 마티니 구조, 과실 진은 당도·주니퍼 잔존을 봅니다.

테이스팅 순서

London Dry·24·Crown Jewel부터 과실 플레이버 순으로 이동합니다.

향미 표현은 개인의 감각 기록입니다. 생산자가 제시한 테이스팅 노트와 같아야 정답인 것은 아니며, 보관 상태와 잔·온도·희석이 결과를 크게 바꿀 수 있습니다.

병에서 최종 확인할 것

기본 London Dry의 도수는 시장별로 다를 수 있습니다. 과실 제품과 0.0을 알코올 London Dry와 분리하고 한정·단종 제품을 확인합니다.

온라인 상품 페이지는 단종 제품이나 특정 국가 전용 제품을 함께 보여 줄 수 있습니다. 제품명, 원산지, 알코올 도수, 용량, 로트·빈티지와 수입 한글 표시를 확인한 뒤 이 문서의 설명과 대조합니다.