Latest in Hanjanpedia
새로 추가된 글
한잔백과에 새로 추가된 문서를 발행일순으로 모았습니다. 주종을 넘나들며 새로운 읽을거리를 찾아보세요.
411편 중 217–240편 · 발행일순
주종·검색으로 찾기 →브랜디 테이스팅 가이드
브랜디를 적정 온도와 잔으로 시음하고 과실, 발효, 증류, 오크, 란시오, 질감과 피니시를 단계별로 기록하는 방법을 설명합니다.
발행브랜디는 어떻게 만들까?
포도·사과 등 과실 선별, 발효, 단식·연속식 증류, 컷, 오크 숙성, 블렌딩과 병입으로 이어지는 브랜디 제조 과정을 설명합니다.
발행브랜디의 종류
브랜디의 뜻과 제조 원리를 설명하고 포도 브랜디, 과실 증류주, 코냑·아르마냑·칼바도스·피스코를 법적 명칭과 통용 표현으로 구분합니다.
발행비피터
Beefeater London Dry, 24, Crown Jewel, Pink Strawberry와 Blood Orange의 보태니컬·도수·플레이버 차이를 설명합니다.
발행사케·니혼슈 주요 생산자와 대표 제품
닷사이, 겟케이칸, 하쿠츠루, 핫카이산, 쿠보타, 데와자쿠라의 대표 사케를 정미보합·특정명칭·양조와 유통 방식으로 비교합니다.
발행산토리
산토리 프리미엄 몰츠, 향기 에일, 마스터스 드림, 산토리 생맥주, 퍼펙트 산토리 비어와 도쿄 크래프트를 비교합니다.
발행살맛나네 막걸리
약사골전통주의 살맛나네8.0과 살맛나네13을 도수와 판매 표기로 비교하고, 2026 쌀플러스 수상, 삼양주와 무감미료 확인법을 설명합니다.
발행삿포로
삿포로 라거의 별명인 아카보시의 뜻과 열처리 특징을 확인하고, 블랙라벨·홋카이도 클래식·SORACHI 1984의 차이를 비교합니다.
발행서울장수·서울탁주
서울탁주와 서울장수의 관계, 장수 생막걸리·국내산 장수·월매 쌀막걸리와 캔·달빛유자의 생·살균·원료 차이를 설명합니다.
발행소주 제조 과정
쌀·보리·고구마 등 원료 처리와 국·누룩 당화, 발효, 단식 증류의 초류·중류·후류 분리, 저장·가수·병입까지 증류식 소주 제조 과정을 설명합니다.
발행소주 주요 생산자와 대표 제품
참이슬·진로, 처음처럼·새로, 좋은데이, 대선, 한라산, 화요, 원소주, 민속주 안동소주의 주요 제품을 제조 방식과 도수로 비교합니다.
발행소주 테이스팅 가이드
희석식·증류식 소주를 같은 잔과 온도에서 비교하고 외관, 곡물·과일·누룩 향, 단맛·산미·쓴맛, 질감·열감과 피니시를 기록하는 방법입니다.
발행소주와 쇼추의 차이
같은 한자 燒酒에서 나온 한국 소주와 일본 쇼추의 현행 법적 정의, 직접·연속 증류 구분, 원료·누룩과 코지, 도수와 맛의 차이를 비교합니다.
발행소주의 역사
고려 후기 증류 기술의 확산, 조선의 가양주와 지역 소주, 20세기 주세 행정과 주정 희석식 소주의 성장, 현대 증류 소주의 재등장을 살펴봅니다.
발행소주의 원료와 누룩
증류식 소주에 쓰는 쌀·찹쌀·보리·밀·수수·고구마 등 전분질 원료와 전통 누룩·입국·효소제의 당화·발효 역할, 맛의 차이를 설명합니다.
발행소주의 종류
한국 소주의 정의와 현행 주세법상 직접 증류 계열·주정 희석 계열, 증류식·희석식이라는 통용 구분과 전통주 자격의 차이를 설명합니다.
발행쇼팽
Chopin Potato, Rye, Wheat, Family Reserve, Rye Organic와 Bartender’s Choice의 단일 원료·질감·도수·휴지 차이를 설명합니다.
발행스미노프
Smirnoff No.21, No.57 100 Proof, No.27 Silver와 Vanilla·Citrus·Green Apple·Zero Sugar Infusions의 도수·여과·유형을 설명합니다.
발행스카치 위스키 대표 브랜드
조니 워커 같은 블렌디드부터 글렌피딕·글렌알라키·글렌그란트·맥캘란·아드벡 같은 싱글 몰트까지, 스카치 위스키 대표 브랜드 19개의 제품군과 풍미를 비교합니다.
발행스텔라 아르투아
스텔라 아르투아 오리지널 라거, Unfiltered, Liberté·Alcohol Free와 생맥주·Cidre의 제품 분류와 1366·1926년 역사를 설명합니다.
발행스팟 위스키
스팟 위스키의 Green Spot, Yellow 12, Blue 7 Cask Strength, Red 15, Gold Spot, Wine Geese 제품을 분류·숙성·도수·공식 풍미와 선택 기준으로 자세히 비교합니다.
발행스프링뱅크
스프링뱅크 10년, 12년 Cask Strength, 15년, 18년과 100 Proof의 배치·캐스크·공식 풍미 차이, 롱로우·헤이즐번과의 관계를 설명합니다.
발행시락
Cîroc Original, Red Berry, Pineapple, Peach, Apple, Coconut, Mango와 Limonata의 프랑스 포도·5회 증류·플레이버 차이를 설명합니다.
발행시바스 리갈
시바스 리갈 12년, XV, Extra 13 Sherry Cask, Mizunara, 18년과 25년의 숙성·캐스크·공식 풍미 차이를 비교합니다.
발행
발행일은 처음 공개한 날짜입니다. 수정일은 발행 이후 내용을 갱신한 날짜이며, 개별 제품의 정보 확인일과는 다릅니다.